Mi nombre es Isabel Berastain. Nací y crecí en Palma de Mallorca, un lugar donde el estilo de vida mediterráneo ha marcado profundamente mi manera de entender la alimentación, la salud y el cuerpo humano. Estoy graduada en Ciencias Biomédicas y en Nutrición, y además cuento con un Máster en Biotecnología.

 

Actualmente trabajo como nutricionista con un enfoque profundamente científico sobre qué comemos, por qué lo comemos y cómo influye en nuestra salud.

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Mi comprensión de la nutrición va mucho más allá del plato. Me interesa especialmente entender cómo el cuerpo procesa los alimentos a nivel bioquímico y metabólico, y cómo estos mecanismos influyen en la salud, el bienestar y la prevención de enfermedades a largo plazo.

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Después de haber vivido diez años en Francia, también conozco de primera mano cómo la cultura, el estilo de vida y el entorno condicionan nuestra relación con la comida. Adaptarse a un nuevo país suele venir acompañado de ansiedad, desorientación y cambios emocionales que pueden afectar directamente a nuestros hábitos alimentarios y al bienestar general.

 

Mi enfoque terapéutico tiene en cuenta toda esta dimensión humana, integrando el rigor científico con la empatía y la comprensión cultural.

Ofrezco consultas en español, francés, inglés y catalán, para que, vengas de donde vengas, podamos trabajar juntos en el idioma que te resulte más natural y cómodo.